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春を感じる梅の香り

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先週 湯河原梅林を訪れました

まだ5分咲きだったものの
木々の間を歩くと
甘い香りに幸せな気分になりました

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梅の香りと言っても
白梅と紅梅では
含まれる成分が違います

白梅の主成分は
酢酸ベンジル

ジャスミンやヒヤシンスはじめ
多くの花に含まれている成分で
リラックス、鎮静の効果があります

一方、紅梅に含まれるのは
ベンズアルデヒド
桃やアンズにも含まれる成分で
少しスモーキーな香りがするそうです

白梅、紅梅どちらかが好きという方は
色はもちろんのこと
この香りが好きなのかもしれませんね

この他 多くの成分で織り成された
春を告げる香りに心が浮き立ちます

湯河原梅園はこれからが見頃のようです



by kurashi365 | 2019-02-26 09:00 | 暮らしのこと

カモミールケーキ

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かなり久しぶりのお菓子作り

カモミールのドライハーブを生地に練りこんだパウンドケーキを焼きました


やりたいことが多すぎる私
いつもバタバタする毎日でしたが
結局すべて中途半端だと反省

今年からライフスタイルを変え
週に13時間も余裕ができました

石けん作りや趣味のいろいろ
したいことはたくさんあるけれど

家にいる時間が増えると
部屋のあちこちの乱れが気になる 笑

壁や床の汚れ
冷蔵庫の中の在庫
庭の雑草

キリがありません


まずはストック食材の整理
ということで
このケーキも在庫消費の一環です

運動の時間も確保しないと 笑


by kurashi365 | 2019-02-01 15:50 | 暮らしのこと